Análisis de composición del producto, ayudando a las empresas de alimentos a mejorar la calidad

Análisis de composición del producto, ayudando a las empresas de alimentos a mejorar la calidad

El análisis de la composición del producto es el proceso de clasificación, separación, identificación y cuantificación de la composición de sustancias químicas en los productos. Su propósito es comprender el tipo, el contenido y las propiedades de varios componentes químicos en el producto, para proporcionar una base para el control de calidad del producto, la evaluación de seguridad y la optimización de la fórmula y el proceso.

Pasos generales para el análisis de composición del producto:

1) Colección de muestras: seleccione una cantidad apropiada de muestras representativas y realice una clasificación preliminar e identificación sensorial, y luego muele y mezcle las muestras no posibles para preparar muestras para el análisis.

2) Manejo de la muestra: pretratamiento apropiado de la muestra, como aplastamiento, disolución, filtración, etc., o preincripción de componentes traza, para facilitar los pasos de análisis posteriores.

3) Separación de componentes: utilizando diversas tecnologías de separación, generalmente cromatografía (como cromatografía de columna, cromatografía de capa delgada, cromatografía líquida de alto rendimiento, etc.) y tecnología de electroforesis y otras tecnologías de separación rápida, de acuerdo con la situación específica de la muestra, no limitado Para extracción, recristalización, tecnología de separación de membrana, etc., para separar los diversos componentes del producto.

4) Identificación de componentes: identificación de los componentes separados a través de diversas técnicas de análisis espectral (como espectroscopía infrarroja, espectroscopía ultravioleta, espectrometría de masas, resonancia magnética nuclear, etc.) para determinar su estructura química, peso molecular, grupos funcionales, etc.

5) Determinación del contenido: varios métodos analíticos (cromatografía de gases, cromatografía de gases-espectrometría de masas, espectrometría de masas de cromatografía líquida de alto rendimiento, resonancia magnética nuclear cuantitativa, etc.) se utilizan para analizar cuantitativamente cada componente para determinar su contenido en el producto.

6) Procesamiento y análisis de datos: procese y analice los datos medidos, obtenga las propiedades y el contenido de cada componente y realice una evaluación integral.

Los métodos y técnicas para el análisis de composición del producto varían según el tipo, la composición y la naturaleza del producto. En la operación real, se deben seleccionar métodos e instrumentos analíticos apropiados de acuerdo con las condiciones específicas del producto.

Planes de servicio

Como una institución de prueba, auditoría, consultoría y capacitación de terceros especializados en el sector alimentario, Mérieux Nutrisciences ha lanzado soluciones especiales de servicio de pruebas para el análisis de la composición de varios tipos de productos comunes:

Análisis de composición de preparaciones tradicionales de medicina china

Análisis de composición de sabor a base de hierbas

Análisis de composición del producto de aceite esencial

Análisis de composición de otras categorías de alimentos

Los laboratorios de Mérieux Nutrisciences tienen muchos años de experiencia en análisis y pruebas de ingredientes de productos, especialmente en preparaciones y condimentos tradicionales de medicina china, y han acumulado una rica experiencia y datos, que pueden juzgar sus ingredientes a través de las pruebas y análisis de diversos enlaces, ayudar a las empresas a comprender La composición de los ingredientes del producto y ayuda a mejorar la calidad del producto y el control de calidad.

Acerca de DayQC:

Day QC es un favorito internacional para proporcionar ingredientes de alimentos, cosméticos e nutracéuticos, asegurando un servicio integral de alimentos y un servicio de calidad. Te asociar con Mérieux Nutrisciences: una potencia global en la seguridad alimentaria y las pruebas de nutrición, reforzamos nuestro compromiso con los más altos estándares.

Nuestro servicio único de compra optimiza el proceso de adquisición para clientes que buscan artículos que cumplan con los rigurosos criterios de seguridad, calidad y sostenibilidad. Esta alianza estratégica nos permite ofrecer una solución holística donde los clientes pueden acceder a productos probados y verificados bajo estrictas pautas de seguridad alimentaria.

En el día QC, vamos más allá de la oferta de ingredientes al ofrecer un servicio de agente dedicado para un abastecimiento eficiente. Nuestros profesionales son firmes en su dedicación a las prácticas honestas, legales y éticas, realizando negocios con integridad y confiabilidad a cada paso.

En resumen, Day QC se erige como su mejor plataforma de compras de una única, integrando un servicio de calidad y un servicio de calidad junto con pruebas de nutrición experta en cada transacción. Confíe en nosotros para ofrecer una experiencia incomparable en diversas categorías de productos mientras mantiene la máxima integridad durante todo el viaje de compra.