Cinnamaldehído: un nuevo sustituto de los antibióticos de alimentación

Cinnamaldehído: un nuevo sustituto de los antibióticos de alimentación

Introducción: el cinamaldehído, como un nuevo tipo de aditivo de alimentación, ha recibido una atención generalizada en los últimos años. Debido al uso generalizado de los antibióticos en la cría de animales, especialmente su mal uso no científico, los humanos enfrentan una gran amenaza de las bacterias resistentes a las drogas. En la actualidad, la Unión Europea ha emitido regulaciones que prohíben la adición de antibióticos en la alimentación; Estados Unidos también planea prohibir el uso de antibióticos profilácticos en la alimentación de ganado durante tres años a partir de 2014. Es imperativo que China restringiera el uso de antibióticos en aves y alimento para ganado. Los aditivos de alimentación verde, seguro y sin contaminación sin duda se convertirán en el nuevo favorito de la industria de los alimentos. En los últimos años, la medicina tradicional china y sus extractos se han utilizado ampliamente en la industria de los alimentos debido a sus ventajas naturales y libres de residuos.

El cinamaldehído, como un nuevo tipo de aditivo de alimentación, es de gran importancia en la producción segura de ganado y aves de corral y ha recibido una atención generalizada en los últimos años. Sin embargo, el cinamaldehído es un líquido aceitoso a temperatura ambiente, que requiere pulverización con una lata de aerosol durante la mezcla. La operación es compleja y la carga de trabajo es grande, lo que trae muchos problemas a los agricultores. Para resolver este problema, Green Sky Man utilizó un proceso de extracción especial para producir cinamaldehído en polvo con un contenido de ingredientes efectivo de hasta un 20%, mejorando en gran medida la conveniencia de la mezcla de productos.

1. Introducción al producto

El cinamaldehído, también conocido como cinamaldehído, generalmente se obtiene por la destilación de vapor de ramitas y hojas de canela (contenido> 75%). Es un líquido aceitoso amarillo claro a temperatura ambiente, con un fuerte aroma a canela, sabor dulce y picante, y una sensación de ardor. Numerosos estudios han encontrado que el cinamaldehído puede mejorar la palatabilidad de los alimentos, mejorar el apetito animal, aumentar la digestión y la utilización de la alimentación, promover y mejorar el rendimiento del crecimiento de los animales y la calidad del producto; Agregar cinamaldehído para alimentar puede evitar efectivamente el deterioro y prolongar su vida útil; Y tiene las ventajas de no residuos, no efectos secundarios tóxicos, etc., que también está en línea con los requisitos de la cría de animales verdes y la seguridad alimentaria. Con el desarrollo saludable y rápido de la cría de animales, las perspectivas de aplicación del cinamaldehído en la industria de los alimentos son muy amplias.

El polvo marrón amarillo en la figura de abajo es el cinamaldehído en polvo desarrollado por el cielo verde. El cinamaldehído preparado por un proceso de extracción especial no solo conserva el efecto general de la canela, sino que también tiene un efecto estimulante integral en el tracto gastrointestinal animal; Al mismo tiempo, también tiene un fuerte aroma a canela y es un buen atrayente de alimentos.

2. Fuentes de plantas

La canela es la corteza seca de la canela, un árbol de hoja perenne en la familia Lauraceae. Se distribuye principalmente en Guangdong, Guangxi, Yunnan y Fujian, entre los cuales la producción de aceite de canela en Guangdong y Guangxi representa aproximadamente el 80% de la producción mundial. También se cultiva en pequeñas cantidades en Sichuan, Guizhou, Hunan, Jiangxi y Zhejiang.

3. Especificaciones del producto

El extracto de canela (cinnamaldehído al 20%) es un polvo de color marrón amarillo con un fuerte aroma a canela. Las especificaciones son las siguientes:

Especificación de nombre del producto

Extracto de canela Cinnamaldehído 20%

4. Características del producto

1. El producto está en forma de polvo con buena fluidez, lo que facilita la mezcla de materiales de manera uniforme.

Debido a la insolubilidad del cinamaldehído en el agua, los procesos tradicionales de extracción de alcohol de agua tienen dificultades para aumentar su contenido. Como resultado, el efecto de uso real puede no ser significativo. El cinamaldehído en polvo preparado por nuestro proceso especial mejorado no solo conserva la eficacia general de la canela, sino que también tiene un alto contenido de ingredientes efectivos. El proceso de uso real es más conveniente y la mezcla es más uniforme.

2. Sin residuos, efectos secundarios no tóxicos

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Después de ser ingerido por los animales, el 90% de los componentes absorbidos del cinamaldehído se excretan en la orina después de 24 horas, el 5% se excretan con las heces, y el 5% restante se absorbe y luego se descomponen en nutrientes, para no permanecer en productos animales en productos animales . Además, los estudios han demostrado que en granjas de cerdos y pollos que usan cinamaldehído durante mucho tiempo, se ha encontrado que el suelo mezclado con heces se excreta en el suelo. Después de 24 horas, el 90% -99% del cinamaldehído ya se ha descompuesto y desaparecido.

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5. Aplicación en cría de animales

1. Industria agrícola de pollos

Agregar cinamaldehído (100 mg/kg) al alimento de los pollos de engorde puede promover la proliferación de probióticos en el tracto intestinal y mejorar la estructura morfológica de la pared intestinal. El cinamaldehído puede promover la proliferación de lactobacilos en los intestinos de pollos de engorde. El cinamaldehído puede proteger las vellosidades intestinales del daño por radicales libres, aumentando así la altura de las vellosidades intestinales y promoviendo la absorción de nutrientes.

2. Industria de la agricultura de ganado

El cinamaldehído puede inhibir de manera efectiva la fermentación de microorganismos de rumen en el ganado, lo que hace que el rumen produzca más ácido acético y reduzca la concentración de metano, mejorando así la tasa de conversión de alimento del ganado de carne. Agregar una pequeña dosis (400 mg/cabeza/día) de cinamaldehído al alimento para la cría de ganado puede aumentar su ingesta de alimento, mejorar su rendimiento de producción y reducir su estrés.

3. Industria de la agricultura de cerdos

Un estudio experimental realizado por Shen de la Universidad Agrícola de Anhui ha demostrado que las preparaciones de cinamaldehído pueden reemplazar los antibióticos colistina y la mezcla de zinc bacilli en la alimentación de los cerdos en la etapa de crecimiento temprano, y el primero tiene un mejor efecto.

6. Dosis y seguridad recomendadas

La cantidad recomendada de cinamaldehído (20%) para esta especificación se muestra en la tabla a continuación:

Cantidad sugerida de categoría de animales Alimentamiento de precio completo agregado

Pollo 300g/tonelada

Piglet 300g/tonelada

Cerdos en crecimiento 150-300 g/tonelada

150 g/tonelada para cerdos engorde

Beur ganado 600-1200mg/cabeza/día

El cinamaldehído es reconocido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) como una sustancia segura y no tóxica (21 CFR 182.60);

La Asociación de Fabricantes de Fabores y Extractos (FEMA) en los Estados Unidos considera que el cinamaldehído es un ingrediente de sabor a alimento seguro y no tóxico (FEMA, 1965);

El Comité de Expertos Conjuntos de Aditivos de Alimentos (JECFA) también cree que el cinamaldehído es seguro como aditivo alimentario (JECFA No.656).

7. Embalaje y almacenamiento

Especificaciones de embalaje: envasado de batería de cartón de 25 kg, forrado con bolsas de plástico de doble capa.

Método de almacenamiento: coloque en un lugar seco y ventilado, evitando la luz solar directa y las altas temperaturas.

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