Quién: el aspartamo puede causar cáncer

Quién: el aspartamo puede causar cáncer

El Comité Conjunto de Expertos de Aditivos Alimentos (JEC) de la Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de Agricultura y Agricultura (FAO) publicaron hoy un informe sobre los efectos de la salud del edulcorante sin azúcar aspartamado . Reporte de evaluacion. Citando la "evidencia limitada" de la carcinogenicidad en humanos, la Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer clasifica el aspartamo como posiblemente cancerígeno para los humanos (IARC Group 2B), y el Comité de Expertos Conjuntos reafirmó su ingesta diaria permitida de 40 mg por kilogramo de peso corporal.

Francesco Branca, director de nutrición y alimentos, presentó los resultados de dos evaluaciones de los estudios de aspartamo en una conferencia de prensa y dijo: "No estamos recomendando que las empresas retiren productos, ni recomendamos que los consumidores, si es necesario, descontinúan el uso por completo. La ingesta moderada solo se recomienda.

IARC citó "evidencia limitada" de carcinogenicidad en humanos y el aspartamo clasificado como posiblemente cancerígeno para los humanos (IARC Group 2B), mientras que JECFA reiteró que la ingesta diaria aceptable es de 40 mg/kg de peso corporal.

JECFA dice que la ingesta diaria de una persona es segura dentro de este límite. Por ejemplo, si una persona no consume de otras fuentes de alimentos, entonces un adulto que pesa 70 kg necesitaría consumir más de 9-14 latas de bebidas sin azúcar que contengan 200 o 300 mg de aspartamo por día para exceder el límite aceptable. Ingesta diaria aceptada.

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