¿El carcinógeno "aflatoxina" también se encuentra en hierbas medicinales?

January 12, 2024

Las medicinas a base de hierbas chinas y las piezas de decocción son propensas al moho en un entorno húmedo, lo que a su vez produce algunas micotoxinas, por lo que el almacenamiento y el control de calidad de los medicamentos herbales chinos son particularmente importantes en este momento.

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos. Algunos medicamentos chinos tradicionales están infectados por hongos durante la plantación y el almacenamiento, lo cual es propenso a producir algunas micotoxinas, como aflatoxinas, ocratoxinas, vomitoxina, zearalenona y patulina, etc., que son tóxicas para el cuerpo humano, y es necesario fortalecer El control de las micotoxinas relacionadas. Numerosos estudios han demostrado que estas micotoxinas son altamente tóxicas, pueden causar hepatotoxicidad, nefrotoxicidad, trastornos reproductivos e inmunosupresión, y también son cancerígenos, teratogénicos y mutagénicos, lo que hace que la exposición a los compuestos de esta naturaleza sea una amenaza grave para la salud humana. Entre ellos, la aflatoxina (FA) es un metabolito secundario producido por cepas productoras de toxina como Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, y hay alrededor de 20 tipos de derivados, llamados B1, B2, G1, G2, M1, M2, GM, P1, P1, GM, P1, GM, P1, P1, GM, P1, GM, P1, GM, P1, GM, P1, GM, P1, GM, P1, GM, P1, GM, P1 , Q1, toxinas, etc. Entre ellas, B1 es el más tóxico y cancerígeno. Las aflatoxinas fueron clasificadas como un carcinógeno natural por la agencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la investigación sobre el cáncer en 1993 y son sustancias altamente tóxicas y altamente tóxicas. Las aflatoxinas se encuentran principalmente en hierbas medicinales, cereales, nueces, algodón y productos relacionados con la alimentación animal.

La edición 2020 de la farmacopea china estipula que más de 20 variedades de medicamentos y extractos de hierbas chinos deben ser probadas para aflatoxinas y zearalenonas, y estipula claramente los requisitos límite para las aflatoxinas.

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