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La papaína es una enzima proteolítica de la papaya tropical. Se encuentra principalmente en los tallos, hojas y frutas de la papaya, es una endonucleasa que contiene el sulfhidrilo (-sh)-péptido (una endonucleasa de la cadena de una sola péptido que consiste en 212 aminoácidos en los que el residuo de cisteína en la posición 25 y el Los residuos de histidina en la posición 158 están en su centro activo), tiene la actividad de proteasa y esterasa, tiene una amplia gama de especificidad, a proteínas animales y vegetales, péptidos, ésteres, amidas y otra hidrólisis fuerte. La papaína es ligeramente higroscópica y soluble en agua y glicerina. La solución acuosa es incolora o amarillenta, a veces blanca lechosa, y tiene un pH óptimo de 5.7 (generalmente 3-9.5). También es útil en soluciones neutrales o ligeramente ácidas, la temperatura óptima es 55-60 ° C (generalmente 10-85 ° C). Tiene una fuerte resistencia al calor y no se puede desactivar por completo a 90 ° C como uno de los ingredientes cosméticos activos, Papain tiene muchas propiedades excelentes, como exfoliar, reparar barrera, blanquear, etc.

Exfoliación La capacidad de hidrolizar una amplia variedad de proteínas (reduciendo la conexión entre los queratinocitos y los desmosomas) hace que la papaína actúe sobre el antiguo estrato córneo, promueva la descomposición de la degradación, la eliminación para lograr el efecto de la rejuvenecimiento de la piel y promover el crecimiento celular efecto, y más suave que el ácido de cepillo tradicional. Cuando la papaína de barrera actúa sobre la piel, puede inhibir los receptores de TGF como Smad3, reducir la proliferación de queratinocitos y aumentar la expresión de la queratina, regular el receptor de calcio queratinocitos y aumentar los iones de calcio intracelular, el hidrolizato forma una película escasa de amino amino de amino Derivados ácidos en la superficie de la piel para mantener la piel húmeda y suave. El blanqueador de la papaína hidroliza la caseína en la tirosina, reduciendo la cantidad de pigmento depositado en la piel, lo que la hace menos marrón y reduciendo la cantidad de cobre en el pigmento, puede bloquear la acción catalítica de la tirosina, reduciendo así la formación de melanina, directamente para mejorar color de piel.
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