Materiales de contacto de alimentos Servicio de prueba de aceite mineral (Mosh Moah)

¿Qué es el aceite mineral (Mosh Moah)?

Los hidrocarburos de aceite mineral (MOH) son mezclas de varios hidrocarburos que contienen miles de estructuras y tamaños diferentes, derivadas principalmente del petróleo crudo, y también pueden sintetizarse a partir de carbón, gas natural y biomasa. La contaminación de los alimentos por aceite mineral generalmente se refiere a compuestos de hidrocarburos que contienen 10-50 átomos de carbono, principalmente que incluyen aceite mineral saturado de aceite mineral (MOSH) compuesto de cadena recta, cadena ramificada e hidrocarburos cíclicos, así como hidrocarburos aromáticos minerales (MOAH) compuestos de compuestos de hidrocarburos poliaromáticos, junto con pequeñas cantidades de hidrocarburos aromáticos policíclicos y compuestos que contienen azufre y nitrógeno. La contaminación de alimentos por aceites minerales proviene principalmente de materiales de contacto de alimentos (principalmente adhesivos, tintas de impresión y recubrimientos), ayudas de procesamiento de alimentos (como lubricantes) y contaminación ambiental.

¿Cuáles son los peligros del aceite mineral (Mosh Moah)?

Según el informe de evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los impactos potenciales para la salud de las sustancias de MOH varían mucho. Moah puede actuar como sustancias cancerígenas con toxicidad genética, y se cree que algunos Moah tienen efectos mutagénicos y cancerígenos. Mosh puede acumularse en los tejidos humanos y tener efectos adversos en el hígado. Por lo tanto, la UE recomienda monitorear a MOH para comprender la presencia de mosh y moah en los alimentos.

¿Cuáles son las principales regulaciones para controlar el aceite mineral (Mosh Moah)?

1. Francia

El 13 de abril de 2022, el Ministerio de Transición Ecológica francesa aprobó la directiva Arrêté du 13 AVRIL 2022 "Prohibición del uso de aceites minerales en el embalaje y la materia impresa para uso público".

La directiva prohíbe los aceites minerales que incluyen:

(1) Aceite mineral de hidrocarburos aromáticos de Moah con 1 a 7 anillos aromáticos

(2) Aceite mineral de hidrocarburos saturados de MOSH con 16 a 35 átomos de carbono

Los requisitos específicos son los siguientes:

Fase 1: Para el 31 de diciembre de 2024, el contenido del aceite mineral de hidrocarburos aromáticos de MoAH en tinta debe ser ≤1%.

Fase 2: A partir del 1 de enero de 2025, el contenido de aceite mineral de hidrocarburos aromáticos de MoAH con 1 a 7 anillos aromáticos en tinta debe ser ≤0.1%, y el contenido de aceite mineral de hidrocarburos aromáticos con anillos aromáticos de 3 a 7 debe ser ≤1ppm; El contenido de aceite mineral de hidrocarburos saturados MOSH en tinta debe ser ≤0.1%. Esta directiva no se aplica a las tintas de aceite mineral permitido para su uso en la impresión publicitaria y el embalaje en la UE. La directiva entró en vigencia el 1 de enero de 2023. Embalaje y materia impresa fabricada o importada antes de la fecha efectiva de la Directiva se permite un máximo de 12 meses para la eliminación de inventario. El envasado y la materia impresa fabricada o importada antes del 1 de enero de 2025 también se les permite un máximo de 12 meses para la eliminación de inventario si cumplen con los requisitos autorizados anteriores.

2. Alemania

El 22 de marzo de 2021, la OMC anunció un borrador de Alemania destinado a limitar a Moah en productos de papel reciclado con contacto con alimentos, que requiere que tres años después de la emisión de la regulación, la migración de Moah no debe exceder: 0.5 mg/kg (Total MoAH en alimentos) o 0.15 mg/kg (MOAH total en simulantes de alimentos).

3. Suiza

El 1 de mayo de 2017, el Apéndice 10 de la nueva Ley de Alimentos suizos (sustancias permitidas en la impresión de tintas y requisitos) entraron en vigencia, lo que requiere que la migración de MOH de los materiales de contacto de alimentos y los productos en las tintas de impresión sea inferior a 0.01 mg/kg.

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