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El éster de luteína natural, un éster esencial de ácido graso carotenoide, se obtiene predominantemente del crisantemo de la caléntula y se extrae como extracto de caléndula. Este compuesto clave no es solo una potencia de nutrientes, sino también un ingrediente vital en diversas aplicaciones, como colorantes de alimentos naturales, materiales cosméticos, suplementos dietéticos para los suplementos de ancianos y la dieta en general. Con concentraciones que alcanzan hasta el 30% al 40% en las plantas de la caléndula, sirve como una fuente industrial principal de ésteres de luteína.
En la caléndula y los botánicos similares, la luteína se combina con los ácidos grasos (como el ácido láurico y el ácido palmítico) que forman ésteres formantes, incluyendo especialmente la variante de éster más abundante: el diestro de palmitato de luteína.
Las ventajas/características del producto del éster de luteína natural
Efecto para colorear
La forma éster exhibe un lujoso tono dorado debido a su configuración de trans-trans con grupos de color conjugados de cadena larga C = C. Excantamente estable debido a la ausencia de grupos reactivos en ambos extremos, el éster de la luteína se destaca como un colorante de alimentos naturales muy estables. Mantiene la resiliencia contra la exposición a la luz, el calor y el aire, lo que permite su uso generalizado en alimentos, bebidas, cosméticos y otros productos. Emulsificado, puede transformarse en colorantes solubles en agua, ofreciendo una alternativa a los tintes de grado alimenticio sintetizados químicamente, mejorando así la salud del consumidor en el proceso.
Papel preventivo contra la AMD
El éster de la luteína juega un papel fundamental en la salud ocular, particularmente para las personas mayores. Se ha identificado que estos compuestos naturales pueden prevenir la degeneración macular relacionada con la edad (AMD), una causa principal de ceguera entre las personas mayores de 65 años. Tras la hidrólisis por lipasa humana, el éster natural de la luteína y el éster de zeaxantina liberan luteína y zeaxantina, que se acumulan en altas cantidades en la mácula de la retina humana. Actuando como potentes absorbentes de luz azul ultravioleta casi ultravioleta, reducen efectivamente el riesgo de AMD al neutralizar los radicales libres y prevenir o mitigar el daño oxidativo, así que sirven como suplementos de nutrientes indispensables para los envejecidos.
El éster de luteína mejora la inmunidad
Estudios recientes han encontrado que a nivel de animales en su conjunto, la suplementación de la luteína in vivo puede promover la respuesta de proliferación de linfocitos estimulados por antígeno y puede afectar la expresión funcional de las moléculas de la superficie celular. El efecto regulador de la luteína sobre la inmunidad celular se manifiesta principalmente en la relación con la apoptosis y la regulación génica.
El cuidado del cuidado de la piel y el efecto de protección del corazón del éster de luteína
El éster de la luteína, como un antioxidante fuerte, puede inhibir la actividad de las especies reactivas de oxígeno y prevenir el daño de las especies reactivas de oxígeno a las células de la piel normales. Por lo tanto, los ésteres de luteína se pueden convertir en una variedad de productos para el cuidado de la piel y cosméticos para proteger la salud de la piel y prevenir el daño de la piel. La enfermedad cardiovascular es una de las principales causas de muerte, y las causas son muy complejas. Los estudios han demostrado que las personas que consumen regularmente los carotenoides tienen un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular. En 1994, Morris et al. descubrió que el nivel de carotenoides totales en la sangre era inversamente proporcional al riesgo de enfermedad coronaria. En el mismo año, Street et al. demostró que tanto la luteína como la zeaxantina podrían reducir significativamente la incidencia de infarto de miocardio. En 1997 y 1999, Inbarren y Stephen et al estudiaron los efectos de los niveles sanguíneos de A-caroteno, B-caroteno, luteína, zeaxantina, criptoflavina y licopeno en el engrosamiento de la arteria carótida común, y descubrieron que entre los carotenoides estudiados, La luteína y la zeaxantina tienen la capacidad más fuerte para reducir el engrosamiento de la íntima de la arteria carótida común.
Aplicación del éster de luteína
Aplicaciones en alimentos, bebidas y cosméticos
El éster de luteína de alta pureza se puede aplicar directamente al aceite comestible para mejorar su color y valor nutricional. También puede reemplazar el pigmento artificial agregado a los productos de crema, seguros y saludables; Después de la emulsificación, el éster de luteína se puede convertir en pigmento soluble en agua, que se puede usar directamente en la coloración de bebidas y agentes de agua. Los ésteres de luteína también se pueden agregar a los cosméticos para proteger la piel del daño UV. En la actualidad, Cognic Company desarrolla productos en este campo.
Aplicación de productos de atención médica
El éster de luteína de alta pureza como material principal, que agrega algunos excipientes y portadores, puede convertirse en un contenido diferente de cápsulas duras, cápsulas blandas, tabletas, líquido oral y otras formas de suplemento humano, ingerido directamente por el cuerpo humano, mejoran el nivel de nivel de salud humana.
Aplicaciones en el campo de la medicina
Con la profundización de la investigación del éster de luteína y luteína en la clínica médica, el papel del éster de la luteína en el tratamiento de las enfermedades es prominente, entonces la preparación de medicamentos con éster de luteína como el componente principal aparecerá.
Conclusión
El éster de luteína de alta pureza natural tiene una mejor estabilidad que la luteína libre, y la absorción del cuerpo humano también es mejor que la luteína libre, por lo que la aplicación de éster de luteína de alta pureza natural en alimentos, productos de salud y drogas tendrá una perspectiva más amplia . Por lo tanto, la investigación, aplicación y desarrollo de ésteres de luteína tendrá importancia y valor de largo alcance.