¿Qué es la curcumina? La cúrcuma ha sido utilizada por humanos durante más de 4,000 años. Pertenece a la familia de jengibre y es la fuente del color amarillo. La cúrcuma se usó en la antigua medicina india y china para tratar enfermedades inflamatorias, proteger el hígado, las enfermedades de la piel y las heridas, era conocida como aspirina herbal por la gente local. La curcumina es un polvo de extractos naturales de la raíz de hierbas secas Curcuma Longa L. con extracción de etanol, concentración, purificación, separación y otros procesos, contiene curcuminoides NLT al 95% como la suma de la curcumina, la desmetoxicurcumina y la bisdesmetoxicrumina. Contiene NLT 70.0% y NMT 80.0% de curcumina, NLT 15.0% y NMT 25.0% de desmetoxicurcumin y NLT 2.5% y NMT 6.5% de bisdesmetoxicurcumina basada en el estándar USP. Es un polvo de color naranja de color de comida natural con un sabor ligeramente amargo , insoluble en agua. Es un aditivo alimentario normal como colorantes alimentarios naturales en la aplicación de alimentos y un buen ingrediente antiinflamación en la aplicación de productos de salud.
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Especificaciones de extracto de cúrcuma:
1. Polvo de raíz de cúrcuma
2. Curcuminoides 95% HPLC
3. Curcumina soluble en agua 10% HPLC
Beneficios del extracto de cúrcuma:
1.Pigmentos de alimentos naturales para el color amarillo.
2. Antioxidante más owerful, capacidad demostrada como similar a la vitamina E y la vitamina C.
3. Exhibe propiedades antiinflamatorias al inhibir los factores proinflamatorios.
4. P rota el daño del hígado y la agallada, como la antihangover.