Algas de polvo de astaxantina astaxanthin10%

Introducción básica

La astaxantina, también conocida como ficocianina o astaxantina, es un tipo de carotenoide y un fuerte antioxidante natural. Al igual que otros carotenoides, la astaxantina es un pigmento soluble en grasa y soluble en el agua que se puede encontrar en organismos marinos como camarones, cangrejos, salmón, ingredientes de salud y algas. Materiales de alimentos saludables La astaxantina tiene una fuerte capacidad antioxidante, 550 veces que la de la vitamina E β- diez veces más caroteno.

forma de existencia

La astaxantina es producida por varios tipos de algas y plancton. Algunas especies acuáticas, incluidos los crustáceos como los camarones, el material de Nutriceutica consumen estas algas y plancton y almacenan este pigmento en sus conchas, lo que resulta en una apariencia rosada. Estos mariscos son presas por pescado (salmón, trucha) y aves (flamencos, garcetas), y luego almacenan pigmentos en su piel y tejido adiposo. Es por eso que el salmón y otros animales aparecen rojos. Pigmentos de comida.
La distribución de astaxantina varía entre diferentes especies y tejidos animales. La piel, las escamas y los roes de salmón son principalmente astaxantina esterificados, mientras que la astaxantina libre se distribuye principalmente en músculos, plasma y órganos visceral. El cuerpo de camarones se compone principalmente de astaxantina esterificada. Aditivo alimentario La carpa marina usa principalmente astaxantina esterificada, principalmente en la piel. La astaxantina esterificada es una astaxantina más estable y no oxidada almacenada en el cuerpo. Haematococcus pluvialis se compone principalmente de astaxantina esterificada, que es ampliamente reconocida como el mejor organismo productor de astaxantina natural en la naturaleza. Aunque la astaxantina natural existe en varios organismos, suplementos dietéticos Tales como conchas de camarones, conchas de cangrejo y levadura roja, su contenido es muy bajo y el proceso de extracción es complejo.