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Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl Es una planta herbácea perenne de las Asteraceae y Stevia Géneros. La altura de la planta es de 1-1.3 metros. Las puntas de las raíces son regordetas, con tallos de 50-60 y una longitud de hasta 25 centímetros. El tallo está en posición vertical, la base del brote está lignificada y la parte superior es suave y densa con pelos cortos. La base del corola es rojo o blanco púrpura claro, y la parte superior es blanca. Achenes lineales, ligeramente aplanados, marrones, con pelos de corona. El período de floración es de julio a septiembre, y el período de fructificación es de septiembre a noviembre.

Stevia es una planta herbácea perenne, y la medicina tradicional china Stevia son las hojas de Stevia, una planta en la familia Asteraceae y el género de Zeeland. Originario de los pastizales alpinos en la frontera de Paraguay y Brasil en América del Sur, se introdujo a China a principios de la década de 1980 y es un nuevo tipo de sustancia de fuente de azúcar. Tiene un sabor dulce, naturaleza fría y pertenece a los pulmones y los meridianos del estómago. Se utiliza ampliamente como ingrediente de alimentos saludables, suplementos nutricionales, suplementos dietéticos y cosméticos.

El principal ingrediente activo en las hojas de la stevia son los glucósidos de steviol, que saben similar al azúcar blanco pero tienen una dulzura 300 veces más alta que el azúcar blanco, con solo 1/300 del contenido de calorías de azúcar blanca. Debido a su alta dulzura y bajo contenido de calorías, ahora se usa ampliamente en aditivos alimentarios. Los glucósidos de esteviol también tienen ciertos efectos farmacológicos, como regular la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos, bajar los lípidos sanguíneos, bajar el azúcar en la sangre y el azúcar de la orina, inhibir las bacterias, detener el sangrado, aliviar el dolor, perder peso, embellecer la piel, así como la yin y nourar y la yin y nutrir y nutrir y nourar y nutrir y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nourar y nouridad y nutrir la yin y nourar y nourable yin y nutrir y nourar y no Generar fluidos, ayudar a la digestión, promover funciones pancreáticas, de bazo y estómago, y despejar el calor y la desintoxicación. Presta atención al hecho de que Stevia tiene una naturaleza fría. Beberlo en grandes cantidades puede provocar la deficiencia del bazo y el estómago en frío y diarrea. Las mujeres embarazadas y aquellas con bazo y deficiencia estomacal del resfriado deben usarlo con precaución. Se usa ampliamente como ingrediente de alimentos saludables, suplementos nutricionales, suplementos dietéticos y cosméticos.