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Nombre del producto: extracto de caléndula
Nombre latino: Tagetes Erecta L.
Parte del uso: flores
Ingredientes activos: luteína ( extracto de polvo de luteína )
Cas no.: 127-40-2
Especificaciones disponibles: 5% ~ 80% HPLC
Apariencia: polvo rojo naranja
La luteína, un extracto natural de los carotenoides, vital para la salud ocular como colorantes alimenticios naturales en la mácula. Se encuentra abundantemente en las caléndulas, actúa como un protector antioxidante y ligero, ayudando a la recuperación de las células retinianas. Si bien los cuerpos no pueden producirlo, las frutas y verduras mejoran la ingesta. Debido a su valor premium, problemas de estabilidad y biodisponibilidad limitada, la luteína se usa comúnmente como aditivo alimentario en los suplementos, ganando su apodo de "oro vegetal".

Estructura de la luteína
La luteína es una clase de carotenoides que contienen oxígeno que comparten una estructura básica: una estructura de anillo de carbono de seis miembros conectada por una cadena de dientes de 18 átomos de carbono, que consiste principalmente en dos carotenos y Xan thophylis, siendo el primero un término general para no carotenoides oxigenados y este último un término general para carotenoides oxigenados. Incluyendo luteína (UTEN), zeaxantina, caroteno, criptoxantina, capsaicubina de xantina púrpura, etc. Distribución de luteína
Distribución de luteína en frutas y verduras
La luteína existe ampliamente en la naturaleza (Tabla 1), pero su forma es diferente. La luteína presente en el brócoli, las judías verdes, los guisantes verdes, los frijoles de las cuerdas, las coles de Bruselas, la col rizada, la col rizada, las espinacas, el geying, el rocío de miel de kiwi y otras verduras verdes y frutas existe en forma gratuita y no esterificada. También hay una gran cantidad de luteína en frutas y verduras de color naranja amarilla, como mango, papaya, durazno, ciruela (ciruela), calabaza de bellota, melón de bambú y naranja, pero la luteína en estas frutas y verduras está en forma de grasa fría ácidos como el ácido carnauico, el ácido láurico, el ácido palmítico. Después de la ingestión de estos alimentos, los ésteres de luteína se hidrolizan a la luteína libre antes de ser absorbidos y metabolizados. 
Contenido y distribución de luteína en la caléndula
Maréndula es nativa de México. Sus flores y hojas se pueden usar como medicina para borrar el calor y eliminar la flema, reponer la sangre y canalizar el ciclo menstrual. Es rico en luteína, que es el carotenoide más importante en los pétalos, y generalmente del 3% al 6% de la zeaxantina, el contenido de otros carotenoides es muy pequeño, por lo que es una muy buena fuente de luteína. La luteína en la caléndula también existe en forma de ácido láurico, ácido miristato y ácido palmítico, y su contenido está relacionado con la variedad de flores, la fuente y la ubicación. Algunos investigadores extrajeron pétalos de flores de caléndula con hexano, y el análisis de HPLC mostraron que había luteína libre y 8 tipos de ésteres de luteína, de los cuales 80% a 100% eran vinagre de luteína, y el mayor contenido era dimiristato, palmitado miristato, dipalmitado y estearato de palmato y palmitate. (Tabla 2).
Los investigadores también compararon el contenido de pigmento de diferentes variedades de flores y piezas de tejido. Como se puede ver en la Tabla 2, el contenido promedio de T. patula fue mayor que el de T. erecta, que fue de 132 mg/100 gy 68 mg/100, respectivamente. El contenido de pigmento de los pétalos es generalmente más alto que el del cáliz, por lo que el contenido de pigmento de este último es a menudo insignificante, pero algunas variedades tienen un alto contenido de pigmento tanto en los pétalos como en el cáliz.